Zespół Szkół Rolniczych w Sokółce

Szkolenie z nowoczesnych trendów dietetycznych w Wilnie

Nauczyciele naszej szkoły wzięli udział w międzynarodowym szkoleniu branżowym zorganizowanym w ramach projektu „vetDIET” ze środków Programu Erasmus+. Szkolenie odbyło się w dniach 18-22 października 2021r. w siedzibie Profesinio mokymo centras ,,ŽIRMŪNAI“ w Wilnie (Litwa). W warsztatach wzięło udział łącznie 18 uczestników, w tym 8 nauczycieli ze szkół zawodowych, 4 przedstawicieli przedsiębiorstw z branży gastronomicznej z naszego województwa oraz 6 nauczycieli szkoły zawodowej z Łotwy. Przewodnim tematem warsztatów było poznanie obecnie obowiązujących trendów w żywieniu np. less waste, kuchnia tradycyjna w nowoczesnym wydaniu, alergeny i produkty ekologiczne. Zajęcia były podzielone na sesje teoretyczne i praktyczne, a prowadzili je wysokiej klasy specjaliści m.in. szef kuchni z gwiazdką Michelin. Bardzo ważnym i ciekawym elementem warsztatów były wizyty w restauracjach w Wilnie: Restauracja GREY, ERTLIO NAMAS, COMFORT HOTEL oraz HBH Vilnius. Uczestnictwo w szkoleniu zapewniło wiele niezapomnianych doświadczeń, wiedzy i umiejętności branżowych.

28 października 2021r. uczniowie klasy II i IV w zawodzie technik rolnik wzięli udział w konferencji ,, Ekologiczny system gospodarowania jako jeden z czynników poprawiających żyzność i aktywność biologiczną gleby", która odbyła się w Wyższej Szkole Agrobiznesu w Łomży.

            W trakcie wydarzenia zaprezentowany został spot krótkometrażowy pt. „ Jesteś tym, co jesz”. W filmie promującym ekologiczne rolnictwo udział wzięli: Andrzej Beja-Zaborski, Krzysztof Dzierma, aktorzy znani z produkcji pt. „ U Pana Boga w Ogródku”.

            Podczas prelekcji zostały omówione:

• ekologiczne zasady gospodarowania
• plonowania upraw wybranych odmian w ekologicznym systemie gospodarowania
• zasady tworzenia grup producenckich
• nadzór na obrotem materiału siewnego wykorzystywanego w ekologicznych uprawach
• sposoby nawożenia i ochrony roślin wykorzystywane w ekologicznych gospodarstwach

Sprzątanie alejek

Już jest tradycją, że młodzież Zespołu Szkół Rolniczych w Sokółce wykonuje prace porządkowe polegające na uprzątnięciu liści z alejki prowadzącej na cmentarz przy kościele św. Antoniego w Sokółce oraz przy krzyżu znajdującym się na cmentarzy, tuż przed uroczystościami Wszystkich Świętych.

W tym roku w sprzątaniu uczestniczyła młodzież z klasy I Technik rolnik pod opieka pani Janiny Sawoń. Oczywiście ze wsparciem nieocenionego Pana Jerzego Rakiecia, który przyjechał szkolnym ciągnikiem wraz z przyczepą.

Dziękujemy bardzo młodzieży i ich opiekunom za udział w tej corocznej akcji.